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ほったらかしで作る甘味噌チキン

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日本米粉協会
かなで▶︎子ども喜ぶ取り分けごはん

かなで▶︎子ども喜ぶ取り分けごはん

ほったらかしで作る甘味噌チキン 漬け込んでオーブンで焼くだけなのに、驚くほどしっとりジューシーな仕上がりに。 甘じょっぱい味噌の香ばしい風味が食欲をそそる、鶏むね肉で作るヘルシーな一品です。 材料・作り方はこちら↓

材料

  • 鶏むね肉

    約380g

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆味噌

    大さじ1

  • ☆醤油

    小さじ1

  • ☆しょうがチューブ

    2cm

  • 米粉

    大さじ5～6

  • 油

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1．鶏むね肉を繊維を断つように一口大に切る。
  • 2．袋に☆の調味料と切った鶏むね肉を入れ、15分以上冷蔵庫に置く。
  • 3．別の袋に米粉を入れ、下味を軽く切った鶏むね肉を入れまぶす。
  • 4．天板にクッキングシートを敷き、鶏むね肉の皮目を上にして並べる。
  • 5．油をかけ2－－度に予熱したオーブンで18～20分焼く。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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