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なめらかつるん♡水羊羹

かな/毎日おうちカフェ

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冷たくてつるんっと美味しい水羊羹。 おうちで簡単に作れます！ シリコン型以外にタッパーなどで作って切り分けてもいいし、グラスなどでもok

材料

  • a砂糖

    8g

  • aアガー

    8g

  • a塩

    ひとつまみ

  • 水

    165ml

  • こしあん

    200g

  • 金粉

    適量(なくても)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋にaを入れ混ぜ合わせてから水を加えダマがなくなるまで混ぜる。
  • ②中火で加熱し沸騰したらこしあんを加え滑らかに混ぜ合わせ、底が焦げないようにゴムベラで混ぜ再び沸騰したら火を止める。
  • ③型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
  • ④器に出して金粉を振る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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