【チキンチキンごぼう】揚げないワンパン

ふじたかな

⁣みんなが喜ぶ大人気おかずを もっと手軽に♪ 揚げないワンパンシリーズ！ 山口県の人気給食”チキンチキンごぼう” ごぼうの香りとふっくら鶏肉に 甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ～ 子供に人気のおかずです。。⁣ ⁣ 材料3人分⁣ ⁣ 鶏もも肉　　1枚⁣ ごぼう　　80g⁣ サラダ油　　大さじ１+１⁣ 片栗粉　　大さじ３⁣ しょうゆ　　小さじ２⁣ 砂糖　　大さじ１⁣ みりん　　大さじ2⁣ 酒・水　　各大さじ３⁣ ⁣ 《作り方》⁣ ①⁣ フライパンに鶏もも肉を２～３㎝角に⁣ キッチンバサミで切っていれる。 ⁣ ごぼうはそぎ切りにキッチンバサミで切って加える。⁣ ⁣ ②⁣ サラダ油（大さじ1）を加えて全体になじませ、⁣ 片栗粉を加えて全体にまぶす。⁣ ⁣ ③⁣ フライパンにサラダ油（大さじ1）を回しかけ、⁣ フタをして弱目の中火にかけ⁣ 3～4分蒸し焼きにする。⁣ ⁣ ④⁣ 全体を裏返してさらにフタをして3～4分蒸し焼く。⁣ ⑤⁣ フタを開けて全体が香ばしく焼けるまで⁣ 様子を見ながら2～3分焼いて⁣ カリッとなったらお皿にとりだす。 ⁣ ⑥⁣ 後のフライパンに⁣ ［調味料］⁣ しょうゆ小さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ2、酒・水各大さじ３⁣ を加えて1分ほど煮詰め、⁣ ⑤をフライパンにもどして絡ませたらできあがり。⁣ ⁣ （ポイント）⁣ ＊ごぼうのほかに、人参、蓮根、玉ねぎなど、いろんなお野菜で代用可です。⁣ 何種類か混ぜて作るのも、⁣ 彩りアップでおススメです。⁣ ⁣ ＊こちらのレシピはキッチンバサミを使えば、包丁まな板いらずでお作りいただけます。⁣ #ワンパンレシピ #チキンチキンごぼう #揚げないシリーズ