食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【卵乳不使用】魚の味噌煮

深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

こんばんは！ 食物アレルギーもち管理栄養士！深遊です🌱🍬(@smilingmeal_) 今回は リクエスト詰め込みました献立〜！ 6回に渡って紹介していきます！ 今回は第5回目 魚の味噌煮です！ ではどうぞ〜↓↓

材料 （1人分）

  • めかじき

    80g

  • ★料理酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ☆水

    25ml

  • ☆味噌

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1/2

  • ☆醤油

    大さじ1/2

  • おろし生姜

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • めかじきはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで余分な水分を拭き取る。
  • 鍋に★を入れる。
  • 中火にかける。
  • ひと煮立ちさせアルコールを飛ばす。
  • ☆を入れ、混ぜ合わせる。
  • ひと煮立ちしたらおろし生姜とめかじきを入れる。
  • 落としぶたをする。
  • 中火で約5分煮る。
  • めかじきに火が通れば完成！

投稿者からのコメント

【代替え】 めかじき⇔他の魚 【ポイント】 ほんのりと生姜が香る味噌と 旨味たっぷりなめかじきは 子供もとても食べやすい◎ ▷▶︎▷詳しくはInstagramへ！ 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— アレルギーでも食べられる喜びや笑顔を 全ての方に笑顔な食事を届けたい 随時更新中〜！ いいね 作レポ 嬉しいです⋆⸜🌷⸝‍⋆ フォロー タグ付け▷▶▷ @smilingmeal_ ハッシュタグ ▷▶▷ #深遊アレっ子管理栄養士 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍——————

おすすめのショート動画

    コメント (1件)