食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

こんなにご飯と合うことある?

こんなにご飯と合うことある? 『ナスとピーマンの無限みそ炒め』 今回はとろっとろのナスとしゃきしゃきのピーマンが最高に美味しいいいとこ取りした料理を作りました😆 肉は一切使ってないけれど満足感はすごくありますよ👍 両方の食感の良さを同時に味わえるので手が止まりませんよ😆白米と一緒に食べて欲しいです! ポイントさえ間違わなければ誰でも美味しく作れるので是非作ってみてください! 作り方はこちらから↓

材料 (1〜2人前)

  • ナス

    250g

  • ピーマン

    180g

  • にんにく

    2片

  • A みそ

    大さじ1

  • A オイスターソース

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ3

  • 50cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ピーマンはヘタと種を取り細切り。茄子もヘタを取り細切りにする。にんにくはみじん切り。
  • ②Aを合わせる。
  • ③フライパンに、にんにく、ごま油を入れ弱火で香りが出るまで炒める。ナスを入れ、しんなりするまで軽く炒めたら水を入れ水分が減るまで煮詰める。
  • ④強火にし、ピーマンを入れ軽く炒め②を入れたらさっと炒める。
  • ※ポイント!
  • ・ナスを煮詰める際に水が少ないようなら足してとろとろになるまで煮てください。
  • ・タレを入れてからは炒めすぎに注意してください。

投稿者からのコメント

「野菜の使い方が分からない!」 「いつもの野菜料理に飽きた!」 「栄養満点のご飯が作りたい!」 そんな方に向けて レシピを投稿していきます! いいね、フォロー、コメント 励みになります😊

おすすめのショート動画

    コメント (2件)