【ふたりの思い出の味】冬野菜のごろごろポトフ🥕 新婚当時は料理がほんとに出来なくて 本やテレビを観ながら必死に勉強していました。 野菜を切って煮込むだけの簡単な料理 味付けもシンプルなポトフは 料理下手のわたしにとって救世主でした。 ローリエやニンニク、白ワインを入れたら もっと美味しくなるんだろうけど. . . 塩とオリーブオイルとコンソメだけの味付け それがふたりの思い出の味でした。 昔はひとり、静かな部屋で 夫の帰りを待ってましたが 今は、おもちゃが転がっていて 息子たちが走り回っている賑やかな部屋で ポトフをことこと煮込んでいます。 このスープが家族の支えになるといいな。 将来、息子たちが部活から帰ってきたり 夫がおじいちゃんになったときにも お鍋いっぱいに仕込んで作ってあげたい自慢の料理です。