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《簡単！えのきの肉巻きレモン風味》


おつまみラボ-idoppi【お酒×ゆるダイエットメニュー】

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材料 （👭2人分）

  • 豚肉スライス

    100〜150g

  • えのき

    1袋

  • バジル

    3枚くらい

  • 茗荷

    1本

  • ニンニクチューブ

    お好み

  • 塩

    ふたつまみ

  • 胡椒

    ふたつまみ

  • レモン汁

    大さじ2

  • コンソメ

    大さじ1(もうちょっと少なくてもよい)

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 水

    70〜100cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約10分
  • ①豚肉広げて3〜4枚に並べる。
  • ②えのきお好みでのせて巻く。
  • ③フライパンに油とニンニク入れて、肉巻きの表面軽く焼く。
  • ④表面やけたら、レモン汁入れて弱火で蓋して5分ほど蒸す。
  • ⑤えのきしなしなになったら、弱火のママ水溶き片栗粉入れる。
  • ⑥最強火にして沸騰させて、とろみ出す。
  • ⑦バジル入れて混ぜたら、お皿に盛って完成。

投稿者からのコメント

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