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水切りヨーグルトの ブルスケッタ

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ヤマサ醤油株式会社
ボムさんの食卓

ボムさんの食卓

水切りヨーグルトの ブルスケッタ

材料 （2〜3人分）

  • 水切りヨーグルト

    120g

  • 紫玉ねぎ

    中1/2個

  • これ!うま!!つゆ

    小さじ1

  • チューブにんにく（すりおろし）

    小さじ1

  • パン（バゲットなど）

    適量

  • バター

    適量

  • くるみ

  • 生パセリ

  • マーマレード

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 紫玉ねぎはみじん切りにし、塩水に約15分さらして辛みを抜き、水気をしっかり切る。
  • ② ボウルに水切りヨーグルト、にんにく、これ!うま!!つゆを入れて混ぜ、①の玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
  • ③ パンを約1.5cm厚にスライスし、軽くトーストする。焼き上がりにバターを塗る。
  • ④ パンに②をたっぷりのせ、お好みでくるみやパセリ、マーマレードを添えて完成。

投稿者からのコメント

・玉ねぎの水気はしっかり切ると水っぽくなりません ・マーマレードを添えると「甘じょっぱい」味で一気にお店感が出ます ・ワインや軽い前菜にも◎ ・玉ねぎは通常の玉ねぎでもOKです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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