ビストロで皮パリ！鶏の塩焼き献立

おこめ

9月に発売されたばかりの パナソニックオーブンレンジ ビストロ NE-BS5Cを 使わせていただきました！ “定番グリル”の機能がすごいの！！ 予熱なし、時間設定もせんでよくて、 鶏の塩焼きが皮パリパリに焼けた😭🤍 メインのおかずはビストロにおまかせやから、 その間にちゃちゃっと付け合わせも作れるのすごくない？☺️ 平日のバタバタする晩ごはん作りが助かる！ グリル機能ってあんまり使ってなかったんやけど これなら使いたい！ってなった！ これはほんまに体験してほしい🥹✨ ───── 【鶏の塩焼き】 4人前 ・鶏もも肉…2枚（1枚250g・計500g） ・塩…小さじ1 〈作り方〉 01. ◼︎鶏もも肉を4等分に切り、厚い部分には包丁を入れ、厚みをそろえ、平らにする。 02. ◼︎皮目を上にして、フォークなどで穴をあけ、鶏もも肉に塩をすり込み、ラップをして冷蔵庫で約30分おく。（すぐに焼いてもOK） 03. ◼︎皮目を上にしてグリル皿に2を並べ、上段に入れる。 ◼︎パナソニックオーブンレンジ ビストロ NE-BS5Cを「定番グリル」→「スタート」→「仕上がり」→「強」の順で設定して約18分温める。（手動のときは、「グリル」で両面約11~15分、さらに「グリル」上面で約5～6分ほど温める。） ◼︎鶏もも肉に火が通ったら取り出し、器に盛り付けて完成。 ■ポイント ・鶏もも肉は焼く前に火通りをよくするため、 厚みをそろえてください。 ───── 【なすとかぼちゃの甘酢炒め】 4人前 ・なす…2本（200g） ・かぼちゃ…150g ・りんご酢…大さじ1と1/2 ・はちみつ…大さじ1 ・醤油…小さじ1/2 ・米油…大さじ1 〈作り方〉 前処理：なすはヘタを取り除いておく。かぼちゃは600Wの電子レンジで3分ほど温めておく。 01. なすの皮をピーラーで縞目にむき、乱切りにする。 02. かぼちゃは皮付きのまま7mm幅に切る。 03. フライパンに米油をひき、1の皮目から、2を置き、並べて中火にかける。 04. りんご酢、はちみつ、醤油を合わせて混ぜておく。 05.約1分30秒ほど経過して3に焼き目がついたらひっくり返す。 06.さらに1分ほど中火で焼いたら4を加える。 07.約1分ほど中火で水気がなくなるまで煮汁を絡めて火からおろし、器に盛り付けて完成。 ■ポイント ・なすは皮目から焼くとキレイな色に仕上がります。 ・なすとかぼちゃを焼くときはなるべく触らずじっくり焼き目をつけます。 ・はちみつを使うことで照りよく仕上げます。 ※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がにならないようご注意ください。 ───── #PR #パナソニック #オーブンレンジビストロ #献立 #鶏もも肉 #なす #かぼちゃ