材料ふたつで副菜！《ごぼうとクリチの白和え》

まにこ｜副菜クリエイター

材料2つであと一品！ ごぼう×クリームチーズの意外な組み合わせがクセになる レンジでかんたん、和えるだけの副菜です。 ごぼうの食物繊維と、クリームチーズのたんぱく質＆カルシウムで 栄養バランスも◎ 味噌やすりごまで、コク深く仕上がります。 おつまみにもぴったりで、明太子を加えるアレンジもおすすめ！ 気づいたら、ハマってるかもしれません。 ごぼうとクリームチーズの白和え 【材料（2人分）】 ・ごぼう…1/2本（約100g） ・クリームチーズ…30g ・味噌…大さじ1/2 ・すりごま…大さじ1 ・酢…小さじ1 ・はちみつ（または砂糖）…少々 【作り方】 1. クリームチーズは常温に戻しておく。 2. ごぼうは皮をこそげ取り、ささがきまたは細切りにして水にさっとさらす。 3. 耐熱容器にごぼうを入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱する。固ければ追加で加熱する。 4. クリームチーズ・味噌・すりごま・酢・はちみつを混ぜ合わせ、③のごぼうと和える。 5. あれば、仕上げにパセリをふる。 【ポイント】 ・ごぼうは細めに切ると味がよく絡みます。 ・甘みはお好みで調整してください。 #副菜 #ごぼう #クリームチーズ #白和え #ワインに合うおつまみ #レンジ #レンジで作れる #材料ふたつ #あと一品 #簡単 #おつまみ #食物繊維