クラシル

生地から作る初体験!家族みんなで楽しむナポリピザ

いいね:260
保存:33

今回ご紹介するのは9/25は「主婦休みの日」に向けた体験型レシピ! 実際にクラシルさんと一緒にオンライン家族イベントで使ったことのある大人気のレシピです♪ パパが主体となって子供達と楽しめば、ママは楽できるし、家族の想い出作りになるしで一石二鳥☺️ 毎日の料理は大変ですが、たまには「楽しさ」を思い出させてくれるイベントとして、みんなでワイワイ楽しめるこのレシピを活用くださいませ~♪ =材料== 「生地(2枚分)」 A強力粉 160g A薄力粉 50g ドライイースト 3g 塩 3g 水(20℃) 130ml 「トッピング」 お好み 「ピザソース」 トマトダイスカット缶 大さじ3 ケチャップ 大さじ3 オレガノ 6振り ※混ぜるだけ※ ======== ①Aと塩を混ぜ合わせる ②ドライイーストに水(130ml)の内15m lほどをいれて指で溶かす。 ③残りの水を①に入れてスプーンでかきまぜ、塊になってきたら②を追加して15分ほど手でこねる ④生地がまとまったら包丁で半分にカットし、手で丸める ⑤ボールを2つ用意して、それぞれに丸めた生地を入れて空間が入らないようにボールにピッタリラップ。15分常温で発酵させる。 ⑥手に粉をつけて、⑤の生地を取り出して直径24センチまで伸ばす。(手でも綿棒でもOK) ⑦フライパンで生地の裏面を1分ほど素焼き ⑧トッピング(トマトソース、チーズ、好きな具材、オリーブオイル、粉チーズ)の順でトッピング ⑨トースター250度で8〜9分焼く ⑩人数分にカット ※粉の水分量や湿度などで分量、焼き時間が多少変わります。 ※④の段階で生地がベチャベチャなら粉を少し追加、硬いなら水を少し追加 ※水と粉の計量は正確にしてください 分かりにくい点はコメントやメッセージ(Instagram)ください☺️ ーーーーーーーー #主婦休みの日#PR

コメント (4件)