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材料ふたつで副菜!《しみしみ糸こんキャロット》

材料ふたつで副菜!《しみしみ糸こんキャロット》 【材料ふたつで副菜!しみしみ糸こんキャロット】 にんじんと糸こんだけで、しみうま副菜に大変身! 炒めて煮るだけで、ご飯が止まらない味に。 冷蔵庫ににんじん余ってたら即GO! 節約・作り置き・お弁当、全部OKの優秀レシピ✨ 大人は七味でピリ辛もおすすめ。

材料 (2〜3人分)

  • にんじん

    1本

  • 糸こん

    1袋(白滝でもOK)

  • ごま油

    大さじ1/2

  • 100ml

  • ◎醤油

    大さじ2

  • ◎みりん

    大さじ1

  • ◎酒

    大さじ1

  • ◎だし(顆粒)

    小さじ1(大さじ1/2でもOK)

  • 白ごま

    適量

  • 七味唐辛子(お好みで)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① にんじんは千切り、糸こんは食べやすい長さに切る。
  • ② 糸こんをフライパンでから炒りして、水分をとばす。
  • ③ ごま油を加えて軽く炒めたら、水と◎の調味料を加える。
  • ④ 汁気が少なくなるまで炒め煮にして、白ごまをふる。(お好みで七味をどうぞ)

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