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お弁当に入れたいポークケチャップ

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日本米粉協会
Aya_lilymaman

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お弁当に入れたいポークケチャップ 豚肉に米粉をまぶすことでしっかり味が絡みます。 汁気は少なめでお弁当にもぴったり。

材料

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 豚薄切り肉

    約150g

  • 塩・こしょう

    各少々

  • 米粉

    小さじ2

  • オリーブオイル（植物油可）

    大さじ1

  • ダシダ

    小さじ1/2

  • ケチャップ

    大さじ2〜3

  • みりん

    小さじ1

  • めんつゆ（2倍タイプ）

    小さじ1

  • 粗挽きブラックペッパー

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。米粉を肉にまぶす。
  • 2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で玉ねぎの色が半透明になるくらいまで炒める。
  • 3. 豚肉を加え炒め合わせる。肉の色がだいたい変わったら、ダシダ、ケチャップ、みりんを加え炒める。
  • 4. 最後に火を1段階強め、めんつゆを加え合わせて完成粗挽きブラックペッパーをふる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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