家族が爆食！なすのみぞれ煮
材料
なす
2本
大根
10cm
ねぎ
10cm
生姜
10g
a昆布茶
4g
a薄口醤油みりん
大さじ1と1/2
aきび砂糖
小さじ1
油
大さじ5
水
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.大根はすりおろす。ナスは乱切り、ねぎは小口切り、生姜は千切りにする
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2.フライパンに油を熱し、ナスを中火で炒める
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3.油がなじみ、所々白い状態になったら水を加えて蓋をし、1分強火で加熱する
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4.大根おろし、aのつゆ、生姜、ねぎをフライパンに入れて1分煮詰める
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5.器に盛る
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