ねばねばとろとろお味噌汁
材料
(2人分)
オクラ
5本
納豆
1パック
長芋
80g
焼き海苔
15×15cm1枚
水
400cc
ほんだし
小さじ1 1/2
水
400cc
味噌
30g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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① 焼き海苔をハサミで1cm幅の千切りにする。
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② オクラは熱湯で2-3分茹でて冷水に取り、5mm幅に切る。
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③ 長芋は皮を剥き1cmのサイコロ状に切る。
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④ 納豆はお好みで粗めに刻んでも!
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⑤ 鍋に水、ほんだしを加えひと煮立ちさせたら、長芋を加えて1〜2分煮る。
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⑥ 納豆、オクラを加えてさっと煮たら、味噌を溶かし入れる。
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⑦ お椀に取り分け、刻み海苔を散らす。
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