Name: ＼カリカリ／ 『ベーコンチーズ茄子ガレット』
Uploaded: 2024-06-03T14:36:09.000Z
Channel: 低空飛行キッチン（調理師免許）

＼カリカリ／『ベーコンチーズ茄子ガレット』

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼カリカリ／

材料（2人前）

手順

①ナス、ベーコンは1cm角に切る。
②ボウルに①と（A）を混ぜ合わせる。
③オリーブオイル大さじ1を中火で熱し、②をフライパン全体に広げる。蓋をして3分、カリッとなるまで蒸し焼きにする。
④裏返し、オリーブオイル大さじ1/2を鍋肌から回し入れて裏面になじませる。蓋なしでカリッとなるまで焼いたら、食べやすい大きさに切り分け、黒こしょうとパセリを散らして出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。