\トースターで簡単/
『ナスのミルフィーユカツ』
材料
(2人前)
■豚こま肉
150g
■ナス
1本
■大葉
10枚
■マヨネーズ
適量
■薄力粉
大さじ1
■ピザ用チーズ
50g
■塩こしょう
少々
■パン粉
大さじ4
■ソース
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ナスは5mm幅の斜め切りにして薄力粉をまぶす。
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②耐熱皿またはアルミホイルに①を半量敷き詰め、チーズ半量→大葉5枚→豚肉→塩こしょうをそれぞれ広げて重ねる。これを2回繰り返す。
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③マヨネーズを表面に塗り広げ、パン粉を散らす。アルミホイルをふんわりとかぶせてトースターで10分焼き、今度はアルミホイルを取り除いてパン粉にこんがり焼き目がつくまで約5~10分焼く。ソースをかけて召し上がれ!
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