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生姜でさっぱり【大根の唐揚げ】

生姜でさっぱり【大根の唐揚げ】 大根を揚げたこと、ありますか? これが意外や意外、めっちゃ美味しいんです(*´༥`*)♡ 生姜をきかせた下味につければビールが止まらない🍻🍻🍻ぷはぁっ

材料

  • 大根

    200g(5センチ位)

  • すりおろし生姜

    小さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ3

  • 菜種油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.大根は皮をむいて大きめ1口サイズの角切りにする
  • 2.生姜をすりおろし、醤油、味醂とあわせる
  • 3.①の大根を醤油タレに10分漬け込む
  • 4.③の汁気をきって片栗粉をまぶす。
  • 5.菜種油を160度ほどに熱して弱火で3分、最後に強火にして表面をカラッとあげる

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