Name: ひな祭りにぴったり簡単プリン❤︎
Uploaded: 2023-03-01T10:16:50.000Z
Channel: natsue

ひな祭りにぴったり簡単プリン❤︎

natsue

ひな祭りにぴったり簡単プリン❤︎ 生クリーム不使用！苺と抹茶の簡単なプリン🎎 ひな祭りにもぴったりです💞 とーっても簡単にできるのでひな祭り当日に作っても間に合います🎎💞 生クリーム不使用でもとっても美味しくできます❤︎

材料

(A)苺

110g
(A)グラニュー糖

15g
牛乳

200ml
グラニュー糖

30g
抹茶パウダー

4g
粉ゼラチン

3g
水(ふやかす用)

12g
牛乳

170ml
練乳

20g
グラニュー糖

15g
ゼラチン

3g
水(ふやかす用)

12g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① 苺は小さく角カットする。耐熱容器に【A】を全体に馴染むように軽く混ぜて15分程度おいておく。粉ゼラチンはそれぞれ分量の水でふやかしておく。
② 抹茶プリンをつくる。小鍋にグラニュー糖、抹茶パウダーを入れ牛乳を少しずつ入れしっかりと混ぜていく。
③ 火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止めふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
④ ボールに茶漉しで濾し、底を氷水で冷やしながらとろみがつくまで混ぜていく。
⑤ グラスに半分注いで冷蔵庫で冷やし固める。(冷凍庫ならもっと早く固まります。)
⑥ 苺ミルクプリンをつくる。馴染ませておいた苺とグラニュー糖にラップをし、電子レンジで600wで2分加熱する。加熱したものをザルで濾す。果肉もギュッギュっと押して濾して下さい！
⑦ 小鍋に牛乳、グラニュー糖、練乳を入れ火にかける。
⑧ ふつふつとしてきたら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加えてしっかりと溶かす。
⑨ ボールに濾して氷水で冷やしながら混ぜ合わせる。しっかりと冷えたら濾しておいた苺を加えて混ぜ合わせる。ここで冷えてないまま入れると分離しちゃいます。
⑩ 抹茶プリンが固まったのを確認したらゆっくりと注いで冷蔵庫で冷やし固める。冷えたらお好みで苺を乗せて仕上げる。

投稿者からのコメント

Nadia、cookpadにも詳しい写真付きで作り方を乗せているので良かったら見てみてくださいね♡！ Nadia ID 407550 Cookpad ID 6666660

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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