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調味料3つでカンタンに作れるチーズリゾット

リゾットとかお店だけのレシピでしょ・・・ そう思ってませんか?実はめっちゃカンタンに作れるんですよ! ただ、、リゾットの弱点はできたてがおいしくて長時間保存できないこと・・・これ以外は最高なのでぜひ作ってみて下さい!! より詳しく見たい方はYouTubeで「なべのだいどころ。チーズリゾット」で検索してください!

材料 (2人前)

  • 1合(洗いません)

  • たまねぎ

    1/2

  • エリンギ

    2本

  • スライスチーズ

    3枚〜

  • 無塩バター

    20g+5g(最初と最後)

  • 少々

  • コンソメ

    大さじ1

  • パセリ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • 01.たまねぎをみじん切り、エリンギを適当な大きさにカット
  • 02.お米は洗わずそのまま使います(無洗米でも可)
  • 03.バターをしいたフライパンでたまねぎがしんなりするまで炒める(塩少々)
  • 04.たまねぎの水分がとびしんなりしてきたら米と具をいれる
  • 05.米が黄色くバターをすうまでしばらく炒める
  • 06.温まったコンソメスープをおたま2杯いれてフタをして弱火で煮る
  • 07.たまにまぜながら水分がへったら1杯づつ足してフタをする
  • 08.米がやわらかくなったら火をとめてチーズとバターをいれてあえたら完成です

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします!! カンパイ🍺

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