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鶏モモ肉のレモンパスタ

おうちパスタ@きみさん

おうちパスタ@きみさん

なんだかんだ暑い日が続いてます😵 そんな時にでも食べやすいパスタを🍝 ⁡ 鶏肉とチーズの旨味を レモンでサッパリと… ⁡ 1人前しか作らなかったので 鶏モモ肉1枚240gくらい 入れちゃいました💦 100gもあれば十分です😅 ⁡ パスタの使用量を70〜80g くらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで…

材料 （1人前）

  • パスタ

    80g(1.4mm)

  • 鶏モモ肉

    100g

  • 塩、コショウ

    適量

  • ニンニク

    1かけ

  • レモン

    1/2個(今回はメイヤーレモンを使用)

  • ハーブソルト

    小さじ1/4

  • 粉チーズ

    大さじ2(パルミジャーノレッジャーノがオススメ)

  • 水

    300cc

  • 塩

    小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏肉に塩コショウします。レモンは輪切りを2枚取り果汁を搾ります。ニンニクはみじん切りにします。
  • ②鶏モモ肉は皮を下にして最初は強火、鶏肉を押さえつけて焼きます。その後中火にし合計7.8分焼きます。返しニンニク、レモンの皮を入れ焼きます。こちらは2.3分焼きます。
  • ③フライパンに水 塩を入れ沸かしパスタを茹でます。
  • ④パスタが茹で上がる2分前に鶏肉、レモン果汁、ハーブソルトを混ぜたら完成です。

投稿者からのコメント

⁡ パルミジャーノレッジャーノをトッピングしました。

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