揚げない揚げだし、じゅわっとじゃがいも🥔
材料
（2人前）
じゃがいも
3こ
水
適量
塩
ひとつまみ
油
大さじ1/2
◯だし汁
150cc
◯薄口醤油
大さじ1
◯みりん
小さじ2
小口きりネギ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.じゃがいもはよく洗って皮をむき、
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2.縦6等分に切る
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3.鍋にじゃがいもがかぶる位の水をいれ、ゆでる
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4.串がスっと入るくらいに火が通ったらお湯を捨てる
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5.片栗粉をふりかける
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6.表面がカリッとなるまで揚げ焼きする
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7.ポテトをとりのぞき、油をきって塩をふる。フライパンの油をふいて◯を煮立てる
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8.深さのある器にポテトを盛り、たれをかけてネギをふりかけ、完成。
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