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スーパーのお刺身が大変身！？【漬け丼のタレ】

はな/おうちごはん研究家

はな/おうちごはん研究家

スーパーのお刺身が大変身！？【漬け丼のタレ】 1人分のレシピなので人数分増やして作ってね💡

材料 （1人分）

  • 酒

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • ごはん

    お好みの量

  • 卵

    お好みで

  • ネギ

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋に酒とみりんを入れ火にかける。
  • ②一煮立ちしたら、火からおろし粗熱をとる。
  • ③醤油を加え混ぜる。
  • ④お刺身にタレをかけ、冷蔵庫で30分〜1時間おく。(しっかり漬けるのがお好きな場合は数時間おいてもいいと思います。)
  • ⑤少し冷ましたごはんに並べお好みでタレを回しかける。
  • ⑥卵やネギをトッピングする。(大葉やごまもおすすめです☺️)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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