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\手軽にお魚♡/ 【めざしの塩南蛮】

手軽にお魚♡/ 【めざしの塩南蛮】 南蛮漬けの醤油を塩麹にしてあっさりめに✨ めざしなら焼くだけで丸ごと食べられるのでカルシウムも◎

材料

  • めざし

    6尾

  • にんじん

    1/3本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ピーマン

    2個

  • 砂糖

    大さじ1

  • 塩麹

    大さじ1/2

  • りんご酢

    大さじ2

  • オリーブオイル

    少し

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①野菜は千切りにしてレンジでレンジで2分加熱する
  • ②①に調味料を加えてよく和える
  • ③フライパンに薄く油を広げてめざしを焼く
  • ④片面3分ずつくらい焼いてこんがりしたら南蛮酢に漬けて完成♪

投稿者からのコメント

そのままでも冷やして馴染ませても^^ めざしの代わりにししゃもでも◎

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