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春色🌞「里芋ずスナップ゚ンドりの明倪子ナムル」

あやか発酵×旬野菜

あやか発酵×旬野菜

春色🌞「里芋ずスナップ゚ンドりの明倪子ナムル」 春色にそたったナムル。 旚みず絶劙な塩気のある明倪子を和え衣にしお、 お野菜を包みこむ。 そこにごた油の銙りを加えお ちょっぎりおめかしした、春ナムルに。 少しのアむデアで、楜しくなっちゃう... そうやっお季節を楜しんでいきたいですね🌞

材料 2人分

  • 里芋

    2個玄150g

  • スナップ゚ンドり

    5本玄50g

  • A明倪子

    1/2本1/4腹

  • Aごた油

    倧さじ1

  • Aå¡©

    ひず぀たみ

料理を安党に楜しむための泚意事項

手順

  • ◌䞋準備
  • ・里芋はぐるりず䞀呚切り蟌みを入れる。
  • ・スナップ゚ンドりは筋をずる。
  • ・明倪子は薄皮をずる。
  • ◌䜜りかた
  • 1里芋、スナップ゚ンドりは蒞す。
  • ※蒞し時間の目安は
  • 里芋15分ほど
  • スナップ゚ンドり5分ほど
  • 2里芋は粗熱をずっお、皮をむいで荒めに朰し、
  • スナップ゚ンドりは半分に切る。
  • 3ボりルに2、【A】を入れお和える。
  • ◌ポむント
  • ・里芋などは、お湯で茹でおも、レンゞ加熱でも◎
  • ・蒞すずきは、野菜の火の通り方によっお、
  • 時間差で入れおください。

※みやすさのために曞匏を䞀郚改倉しおいたす。

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