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子どもが野菜爆食べ!重ね煮アレンジ

子どもが野菜爆食べ!重ね煮アレンジ 夏は茄子とトマトをたくさん頂くことがあったのでふざ、茄子が苦手な娘と生トマトが苦手な夫…。 どちらも消費したい時はこの方法で調理すれば2人とも爆食へ! 娘は茄子は調理方法によって好き嫌いがあり、夫はトマトは煮れば食べれるという。 重ね煮を意識して炊飯調理をするとなる野菜爆柔らかくさらに甘くなって家族みんなおいしく頂けます◎ カレー粉を入れればカレー、お肉をひき肉にしてコンソメを入れればミートソースにも変身するのでアレンジも簡単。 ジップロックに平らに入れて冷凍することもできます◎ ちなみに今回料理名をつけるとしたら\ 鶏肉と野菜のトマト煮込み / 娘はこのまま食べて、は大人用の味付けはにんにくチューブ、オリーブオイル、こしょうを少々入れました。 ただ大人はパリパリの皮目の鶏肉が食べたくてもう1枚鶏肉をフライパンで焼いて乗せました。笑

材料

  • 鶏もも肉

    1枚

  • なす

    2~3本

  • トマト

    300g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんじん

    小さめ1本

  • 舞茸

    100g

  • 塩麹

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.野菜を角切りに切る
  • 2.炊飯釜に塩を入れ、舞茸、なす、トマト、玉ねぎ、にんじん、鶏もも肉、塩麹の順に入れる
  • 3.早炊き炊飯してよく混ぜて完成!

投稿者からのコメント

舞茸は細かく切らないと娘が食べな方後から切ったので次回からは最初から細かくします← へーっ!と思ったり参考になった!と感じた方はいいね♡やフォローして頂けると嬉しいです( ˊᵕˋ )♡.°⑅ 3歳児育児中の新米ママかなでです⑅◡̈*育児のあれこれ|簡単こどもごはん|ママのためのお得情報など更新しています♪

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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