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余ったチーズが変身❣️チーズスプレッドでグラチネ

JuJu

JuJu

余ったチーズが変身❣️チーズスプレッドでグラチネ 余ってしまったチーズの活用術。いろいろなチーズとにんにく、ハーブをオリーブオイルにつけるだけのチーズスプレッド！ そのチーズスプレッドをカンパーニュに乗せてこんがり焼きました。ハーブとガーリックの風味がプラスされたオイルもいい仕事してる！

材料

  • チーズ(ブリーチーズ、ウォッシュタイプなど）

    1約100g

  • にんにく

    1/2片

  • お好みのハーブ

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • チーズスプレッド

    適量

  • パン(カンパーニュ等)

    適量

  • お好みのハーブ(タイムがオススメ)適量

  • フレッシュがなければドライでも

  • コショウ(お好みで)

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 密閉瓶を熱湯消毒する。
  • 2. にんにくはみじん切り、チーズはは一口大に切る。
  • 3. 熱湯消毒した瓶にチーズ、刻んだにんにく、
  • 4. ハーブを適当な大きさにカットして入れ
  • 5. オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ｡
  • 6. 蓋をして約1週間冷蔵庫で寝かせる。
  • 1. チーズスプレッドを室温で戻し、チーズを適量カンパーニュに乗せる。
  • 2. チーズを軽くつぶし、チーズをつけておいたオリーブオイルを適量かける。
  • 3. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでカリッと焼く。
  • 4. 焼けたら粗挽き黒胡椒とフレッシュタイム(あれば)をのせ、出来上がり｡

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