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材料2つで超簡単!節約レシピ

材料2つで超簡単!節約レシピ 今回はしめじ卵炒めの作り方です。 ふんわりと仕上げた卵と、香ばしい香りのしめじが最高。 卵ときのこでコスパも良くて旨い! フライパン5分で作れる簡単おかずレシピ。 ぜひ作ってみてください。

材料 (2人前)

  • しめじ

    1パック

  • 2個

  • めんつゆ(2倍濃縮)

    大さじ1

  • 砂糖

    少々

  • 醤油

    小さじ1.5

  • ごま油

    少々

  • ゴマ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.しめじのいしずきを取り、食べやすい大きさにさく。
  • 02.卵と調味料を合わせておく。
  • 03.フライパンにごま油を入れ、しめじを炒める。
  • 04.醤油を入れ軽く和えたら、追い油をする。
  • 05.卵液を入れ箸でクルクル混ぜながら火を入れる。
  • 06.お好みの火入れになったら完成。
  • 07.お好みでゴマをかけても美味しいです。

投稿者からのコメント

■ポイント ・追い油をすることで、卵がフワッと仕上がります。 --------------- 自己紹介 --------------- ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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