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子どもも大好き簡単がっつり鶏肉の甘酢炒め

こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁かんたんスイーツを発信中🩵 フォローしてね🥰 今日はほぼワンパンでできる甘酢炒め🍳 ブロッコリーはレンジで時短して、他は全部フライパンの中で済ませるから洗い物も少ないし、作り置きもOK✨ 子どもも好きなケチャップ入りの甘酢炒めでご飯が進みます〜🍚

材料 (1〜2人分)

  • 鶏もも肉

    200g(他の部位でもOK)

  • しお

    少々(1gくらい)

  • 胡椒

    少々

  • 片栗粉

    15g(大さじ1山盛り)

  • ブロッコリー

    100g

  • 《甘酢液》砂糖

    15g(大さじ1)

  • 《甘酢液》しょうゆ

    12g(大さじ2/3)

  • 《甘酢液》酢

    12g(大さじ2/3)

  • 《甘酢液》ケチャップ

    15g(大さじ1)

  • 《甘酢液》酒

    15g(大さじ1)

  • 《甘酢液》水

    15g(大さじ1)

  • 20g位(フライパンの大きさによるけど、少し多めになる位)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 ブロッコリーは小房に分けて洗い、レンジで600W1分加熱しておく。
  • 2 フライパンに鶏肉、塩、胡椒を入れてもみこみ、片栗粉をしっかりまぶしておく。少し多めの油で両面焼き固める。
  • 3 横に肉を寄せて火を止め余分な油を拭き取って、甘酢の材料を入れて混ぜたら火をつけて全体に絡め鶏肉に火を通す。
  • 4 1を加えてさっと絡めたらお皿に盛り完成!

投稿者からのコメント

ケチャップを入れるとお子さまも好きな優しい甘酢になります。大人も大好きだよね😻 ブロッコリーはパプリカとかアスパラとかナスとか好きな野菜を使ってみてね!私は最近蓮根ブームなんだけど、みんなはどう?🤤でも色が地味だからブロッコリーにしたよ!🥦お洒落にするならカシューナッツとか砕いて散らすのも🙆‍♀️です✨ 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵

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