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材料4つだけ!ちぎりあんパン♪あんこたっぷり♡

材料4つだけ!ちぎりあんパン♪あんこたっぷり♡ 🎦動画レシピ 今日は… 【My粉でちぎりあんパン】 をご紹介します 材料たったの4つで、ほくほくあんパン。 皆でちぎって仲良く食べよう!

材料

  • 麻衣子のMy粉

    200g

  • ドライイースト

    3g

  • 160g

  • あんこ

    250g (一晩キッチンペーパーに包み水気を切って四角く形を整えておく)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄 保存容器に麻衣子のMy粉、ドライイーストを入れ、仕込み水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの仕込み水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜて生地を平らにする。
  • 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないホイルを敷いた天板に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 あんこを真ん中にのせて、三つ折りにする。 菜箸をグッと押し込み、ちぎり線を入れる。
  • 🔥焼成🔥 オーブントースターで1200Wで25分焼く。 オーブンの場合は、180度に予熱して25分焼く。 (焦げそうになったら途中でアルミホイルをかぶせる。)

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