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混ぜて焼くだけ❣️米粉&ごま油のにんじんケーキ

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かどや製油株式会社

混ぜて焼くだけ❣️米粉&ごま油のにんじんケーキ ダイエットしていたり、健康に気をつけている時こそ無性に甘い物が食べたくなったりします😅 そんな時でもほぼ罪悪感無しに食すスイーツがあったら気楽ですよね❣️ 今回、『かどやの太白ごま油』をご提供頂き、人参がたっぷり入ったベジタブルスイーツを焼きました🤗 油分はクリアで癖のない太白ごま油、粉は米粉を使ってグルテンフリー、砂糖はきび砂糖、そんな感じで体に優しい材料を選んでいます💖 フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ、とても簡単に作れるのも嬉しいポイント❣️ ほんのり人参風味なので、苦手な方でも食べられるかも⁉️ ごま油には話題のセサミン等健康要素たっぷり、良かったら試してみて下さいね🙏 因みに、米粉150gの分量の20gをアーモンドパウダーに変えるともっと風味が良くなりますよ😆 ご注意して欲しいのは、ごま油は普通のごま油ではNG🙅‍♀️透明で癖のない太白オンリーです🙏

材料

  • 人参

    2本(200g)

  • かどやの太白ごま油

    100g

  • 米粉

    150g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 2個

  • きび砂糖

    100g

  • 牛乳

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣人参は綺麗に洗って輪切りする。耐熱容器に入れて600wのレンジで4分加熱、柔らかくする。
  • 2️⃣フードプロセッサーに人参を入れて粗みじん切りする。かとやの太白ごま油を入れて滑らかになるまで混ぜる。
  • 3️⃣卵・きび砂糖を入れてふんわりするまで混ぜる。
  • 4️⃣米粉・ベーキングパウダーを入れて粉けがなくなるまで混ぜる。
  • 5️⃣牛乳を入れて均一になるまで混ぜる。
  • 6️⃣カップケーキの型にアルミカップを設置して生地を均等に入れる。くるみを乗せる。
  • 7️⃣170度に予熱したオーブンで25分焼く。

投稿者からのコメント

いかがでしょうか? 混ぜて焼くだけ、とても簡単です❣️ おやつは勿論、朝食やランチにもお勧め、気軽な手土産にも重宝しています🤗

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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