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【秒でなくなる】やみつき!うま塩梅たたききゅうり

【秒でなくなる】やみつき!うま塩梅たたききゅうり @apin_cooking ☜時短カンタンレシピはこちらから 【やみつきうま塩たたき梅きゅうり】 秒でなくなる!1人1本じゃ足りない! 材料は下に☟ 「保存」してMyレシピ集を作ってください。後からゆっくり見返せます。美味しそうと思ったらコメントに『🥒』『🧂』で教えてくださいね。 📝レシピあり __________ 梅雨明けしないのに 連日の30度を超え みなさまお疲れ様です。 さっぱりしたものが食べたい 無限に食べられるから「無限きゅうり🥒」 お箸が止まらない🥢 きゅうりは夏野菜の代表 体を冷やす効果があるので 熱中症予防にも最適です。 昨年、ジップ式袋で漬けた梅干し 最近、何人かの方が作ってくださり 嬉しいです! 実はこの梅干し、土用が天気悪くて 干してない→つまり梅漬け でもこの方がお料理には使いやすいですよ。 ふっくらしていて塩分控えめです。 切って漬けるだけなので簡単です。 美味しすぎて止まらなくなりました ぜひたたききゅうり 作ってみてくださいね🥒 __________ 【やみつきうま塩たたき梅きゅうり】 秒でなくなる!1人1本じゃ足りない! __________

材料 (2〜3人分)

  • きゅうり

    2本(200g)

  • 小さじ1/2

  • ちくわ

    2本

  • A.梅干し

    1個(種を取りたたく)

  • A.塩昆布

    8g

  • A.砂糖

    小さじ1/2

  • A.鶏がらスープの素

    小さじ1/2〜1(梅干し、塩昆布の塩分により調節)

  • A.ごま油

    大さじ1

  • 白いりごま

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:⏰3分(漬ける時間を除く)
  • 【下準備】
  • きゅうりは塩をまぶして、板ずりして、板ずりした後水で洗って水気を切る。
  • 縦に切り込みを入れて、全体をすりこ木や瓶の底などでたたく。
  • *切り込みを入れたところから自然に割れます。
  • *ちくわは縦に切り込みをいれ、斜めに細切り。
  • 【作り方】
  • ❶ 割れたところから斜めに一口大に切る。
  • ❷ 漬ける容器、またはポリ袋にきゅうり、ちくわ【A】を入れて味をなじませる。
  • 〈10分以上漬け込む〉
  • ❸ 器に盛り、白いりごまをかける。

投稿者からのコメント

【Point❣️】 ★【無限に食べられるおつまみきゅうり】1人1本軽く食べられます。梅の酸味と塩昆布の旨味がおいしくてポリポリ止まりません。 ★お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間おかずにも作っておくと便利ですょ。 ★きゅうりは叩くことで、細胞がこわれて、そこから調味料がしみて、味が染み込みやすくなります。 今回の器とお箸置き 九谷焼の山本長左先生 この深さと形が使いやすいです。 📝詳しいレシピは✍️ レシピの保存、検索は レシピサイトNadiaから (料理名・食材で) Nadia ID462888 他にも「きゅうり」で 検索するとたくさん出てきます。 @apin210 プロフのリンクより 🥒無限レシピいろいろ #やみつききゅうり_あーぴん NadiaID 437818 #やみつきおつまみきゅうり_あーぴん NadiaID 436507 #やみつき無限きゅうり_あーぴん NadiaID 435766 #やみつきうま塩きゅうり_あーぴん NadiaID 459291 _________ 🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ いつもいいね😊 フォローありがとうございます。 レシピを作ってくださった時は ハッシュタグ⇨【 #あーぴんレシピ】 タグ付け⇨【 @apin210 でタグ付け】 教えていただけると嬉しいです😆 ブログも詳しく レシピ📝 書いています。 プロフィールあーぴん @apin210 から飛べます✈️

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