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【白菜ロール鍋】

おうちごはん編集部

おうちごはん編集部

【白菜ロール鍋】 #レシピ動画【白菜ロール鍋】 カラフルな断面が楽しい！お野菜たっぷり食べられる鍋です✨ ロール白菜の中身をほぼ野菜で🙌いつもと違ったお鍋、いかがですか？和風だしで煮込みましたが、コンソメや鶏ガラに変えて作ってもおいしい！😋 作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪

材料 （2人分）

  • ・白菜（1/2カット）

    6～10枚

  • ・豚肉（薄切り）

    150g～

  • ・人参

    1/2本

  • ・えのき

    1/4株

  • ・長ねぎ

    1/2本

  • ・ゆでほうれん草

    1/2束

  • ・パプリカ

    1/2個

  • 〈A〉・水

    400ml

  • 〈A〉・だし醤油

    大さじ2

  • 〈A〉・ほんだし

    小さじ1

  • ・めんつゆやぽん酢など

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 白菜を茹でてしんなりさせ、粗熱を取る。人参、長ねぎ、パプリカを細切りにしてえのきをほぐしておく。
  • 2. 白菜に豚肉、野菜をのせてきつめに巻く。半分に切り鍋にぎゅうぎゅうに詰める。
  • 3. 〈A〉を加えて蓋をし、15分ほど煮込む。食べる際お好みでめんつゆやぽん酢をかけてどうぞ！

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撮影・レシピ考案：おうちごはん編集部 りぃ 編集：おうちごはん編集部 あやや

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