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\止まらないおいしさ/ 塩バタおさつ🍠

\止まらないおいしさ/ 外はカリッと中はしっとり。 バターの香りとさつまいもの甘みがたまらない🤤 保存して試してみてね🥂

材料

  • さつまいも

    1つ(小さめ)

  • (市販の焼き芋でも◎)

  • 有塩バター

    10g

  • ひとつまみ

  • 黒胡椒

    少々

  • カッテージチーズ

  • レモンの皮

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備:生のさつまいもを使う場合は、さつまいもを茹でるか蒸す
  • ①さつまいもに包丁で切り込みを入れ、一口サイズに手で割く
  • ②フライパンに多めの油(分量外)を入れ、①を皮目から揚げ焼きにする
  • ③皮目に焼き色がついたら他の側面も焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
  • ④有塩バター・塩を入れ、全体に絡めながらさらに焼いていく
  • ⑤④を皿に盛り、カッテージチーズ・レモンの皮・黒胡椒をかけて完成

投稿者からのコメント

ポイント ・油はオリーブオイルや胡麻油のように香りの強いものでなく、キャノーラ油やサラダ油のように風味が強くないものを使ってください ・焼き芋について:動画では小さめのさつまいも(手のひらサイズ)だったので、200度に予熱したオーブンで20分焼き、20分経過も熱々の庫内に放置して余熱でもじっくり火を通し ました。こちらを基準にしてお試しください😊 皆さんからのいいね・コメント・フォロー励みになります🥹 よろしくお願いします!

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