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食欲の秋の味方✨揚げないかぼちゃコロッケ

食欲の秋の味方✨揚げないかぼちゃコロッケ 揚げないからカロリーダウン❗️実はかぼちゃは美肌の強い味方‼️

材料 (2人分)

  • かぼちゃ

    1/4個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ベーコン

    1枚

  • 塩こしょう

    少々

  • モッツァレラチーズ(チェリー型)

    8個

  • パン粉

    大さじ8

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 中濃ソース

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① フライパンにオリーブオイル、パン粉を入れ、きつね色になるまで中火で炒め、バットなどに取り出し冷ます。
  • ② 玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包み600Wの電子レンジで5~6分加熱する。(皮まで柔らかくなるまで)
  • ③ ボウルに、2のたまねぎ、ベーコン、かぼちゃの果肉をスプーンですくい入れ、皮はお好みで刻んで加え、塩こしょうをし味を調える。チーズを包むように、一口大に丸める。
  • ④③のまわりに①のパン粉を押しつけながらつけ、トースターで5分程焼き、お好みでソースをかける。

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