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\夜混ぜて/【シーチキンでグラタン朝ピザ】

Mayumi Bread Homebaker

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夜 寝る前に混ぜて 冷蔵庫の野菜室で休ませ 朝 焼くピザ生地です。 休日の朝ごはんにgood◎ たんぱく質たっぷりのシーチキンと チーズクリームソースが絡まって ブチうまです♡ 食パンに同じ具材をのせて焼き 平日の朝は グラタントーストでも美味しい〜😋💕

材料

  • Aぬるま湯

    160ml

  • Aｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ

    小さじ1/2

  • B強力粉

    200g

  • B塩

    小さじ1/2

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 牛乳

    100ml

  • 薄力粉

    大さじ1

  • Cピザ用チーズ

    100g

  • Cコンソメ

    小さじ1/3

  • C塩

    ひとつまみ

  • Dシーチキン®︎マイルド

    1p

  • Dスライス玉葱

    1/4個

  • D粗挽き胡椒

    少々

  • Dピザ用チーズ

    50g

  • 刻みパセリ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルにAを混ぜBを加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。(約3分)
  • ②ラップして冷蔵庫野菜室(5〜9℃)で一晩休ませませ。(6〜12時間)
  • ③次の日の朝 冷蔵庫から出して室温に戻します。(約30分)☜2倍に膨れてなかったら時間を延長してください。
  • ④チーズクリームソースを作ります。ボウルに牛乳 薄力粉を茶漉しでふるい よく混ぜレンチン600w 2分
  • ⑤よく混ぜてCを入れて混ぜレンチン600w 1分後よく混ぜます。
  • ⑥室温に戻った生地を4カ所持ち上げて折りたたみオーブンシートをセットした鉄板におきます。
  • ⑦オリーブオイルを垂らして縁を残して生地を円形に伸ばします。(直径約24㎝)焼き縮みを防ぐためフォークで穴を開けます。
  • ⑧チーズクリームソースを伸ばしDをのせてオーブン300°約20分上段で焼成🔥☜お持ちのオーブンの最高温度で焼き目がつくまで焼いて下さい。
  • ⑨刻みパセリをふって完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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