可愛いツリークッキー🎄&ラッピング(BOX編)
可愛いツリークッキー🎄&ラッピング(BOX編) 絞り出しクッキーでクリスマスツリー🌲を作りましたが、その時の生地でまた違ったクリスマスツリー🌲を作りました 「ウィーン風クッキー」という名を持つサブレ・ヴィエノワというお菓子なんですが、一般的に絞り出しクッキーで「W」の文字のように同じ太さの棒状に蛇行して絞るものが「ヴィエノワ」と呼ばれます 今回はそれを応用して、三角に絞って星形のクッキーとパールックラッカンでデコってツリーっぽく仕上げてます 今日は箱を使ったラッピングのリボンの結び方です 全てが表になるように結ぶ「リボン結び」 「ちょうちょ結び」とは似て異なるもの ちょうちょ結びは一部が裏面が出るので、クリスマスやBDなどのプリント入りのリボンや光沢のある裏表のあるリボンの時は目立つので「リボン結び」をしましょう せっかく美味しく可愛く作ったお菓子も、一番目につくラッピングで「惜しい」感を出さないように! クリスマスまでもう少しあるのでちょっと練習すればすぐに綺麗に結べるようになりますよ これからの時期 クリスマス、お正月、バレンタイン、卒入園の時期に使えるテクです! ○メーカーによって印字した方向の巻き取りが反対になってるものがあるのですが左から始めるか、右から始めるかの違いであとは同じです♡
◆材料◆
無塩バター
50g
粉糖
25g
薄力粉
65g
卵白
8g
バニラエッセンス
少々
塩
少々
ココア生地:薄力粉55g+ココアパウダー12g
抹茶生地:薄力粉62g+抹茶3g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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