【プロ直伝】意外と簡単サーモンクリームパスタ
〘材料〙 スパゲッティ 100g 水 1L 塩 小さじ2 スモークサーモン 30g 玉ねぎ(みじん切り) 20g バター 10g 白ワイン 40ml 生クリーム 100ml イタリアンパセリ 小さじ1 塩 ひとつまみ 黒こしょう 少々 粉チーズ 10g 〘作り方〙 1.鍋に分量の水と塩を入れて沸かす。 2.玉ねぎをみじん切りにする。スモークサーモンを2cm角に切る。 3.フライパンにバターを溶かし、中火で玉ねぎとスモークサーモンを炒める 4.スモークサーモンの色が変わったら、白ワインを加える。半量になるまで煮詰める。 5.スパゲッティを茹でる。 6.④に生クリームとイタリアンパセリ、塩、黒こしょうを加えて中火で一度沸かす。その後火を止める。 7.茹で上がったパスタと粉チーズを加えて混ぜ合わせる。 8.器に盛り、イタリアンパセリを振る。 #スモークサーモン#サーモンクリームパスタ#サーモン#鮭#クリーム#クリームパスタ#スパゲッティ#パスタ#プロ#生クリーム#イタリアン#イタリア料理#定番#チーズ#クリーミー#おすすめ
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