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⭐︎セセリときゅうりのオイスター和え⭐︎

あゆのみや

あゆのみや

⭐︎セセリときゅうりのオイスター和え⭐︎ 一足先に、今夜はさっぱりおかずで この猛暑を乗り越える準備しましょ！ ちょっとした副菜や お酒のおつまみにおすすめのレシピです！

材料 （2人分）

  • セセリ

    200g

  • きゅうり

    1/2本

  • ミョウガ

    1個

  • オイスターソース

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • 黒胡椒

    少々

  • サラダ油

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①きゅうりとミョウガは千切り、セセリは2等分にカットする
  • ②オイスターソース、砂糖、醤油、レモン汁、黒胡椒を混ぜ合わせてタレを作る
  • ③フライパンにサラダ油をひき、セセリを入れ焼き色がつくまで炒める。（火の通りが気になる時は蓋をして弱火で3.4分蒸してください）
  • ④ ②のタレを半分フライパンに入れ、セセリと混ぜ合わせる
  • ⑤ ④を耐熱容器に移し、5分ほどおいて粗熱をとる
  • ⑥ 残り半分のタレと、千切りにしたキュウリとミョウガを加えて混ぜ合わせる
  • ⑦お皿に盛りつけ、仕上げに黒胡椒を振りかけたら完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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