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シラスと冬瓜の檸檬クリームスパゲッティ

Hello! Today I cooked Shirasu and Winter Melon Lemon Cream Spaghetti with a refreshing lemon cream sauce, an interesting dish with the saltiness of whitebait and the texture of winter melon. Please watch the video for the detailed recipe! 爽やかな檸檬クリームソースにシラスの塩気と冬瓜の食感が面白い1皿。 夏でもサッパリと食べられるレシピをご紹介。

材料 (2人分)

  • ・スパゲッティ

    180g

  • ・冬瓜

    300g

  • ・シラス

    100g

  • ・生クリーム

    300cc

  • ・ブラックペッパー

    適量

  • ・檸檬

    1個

  • ・パルミジャーノ・レッジャーノ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 冬瓜を1口大にカットする
  • 2.檸檬をスライスする
  • 3.フライパンに冬瓜とシラスと生クリームを入れて加熱し、生クリームを少し煮詰める
  • 4.パスタを茹でる
  • 5.茹で上がったパスタとバター、檸檬を加えて混ぜる
  • 6.お皿に盛り付けてパルミジャーノ・レッジャーノを削りかける

投稿者からのコメント

詳しい作り方は是非動画でご覧下さい!! Bon appetit!!!

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