揚げずにできる チキン南蛮
材料
（2人分）
鶏むね肉
1枚
油
大さじ1
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酢
大さじ2
●酒
大さじ1
タルタルソース
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①油をひいて温めたフライパンに皮目を下にして鶏むね肉を入れ、中火で焼く。
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②焼き目がついたら 裏返してフタをして4分焼く。(※厚みが3cm以上ある分厚い肉の場合は弱火に 変えて1~2分追加してください)
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③●の調味料を合わせたものをまわし入れて、 鶏肉に絡めながら強火で煮詰める。
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④食べやすい大きさに切り、 タルタルソースをかける。
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