ほったらかし１０分！味しみしみ和風煮

しのばせ麹ママ🍳

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 【ほったらかし10分！しみしみ和風煮】
＼夏のイベントで疲れた日にホッとする味／
準備時間だけでOK！あとは ほっとくだけで完成✨

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🍗 材料（2〜3人分）
• 手羽元…6〜8本
• 板こんにゃく…1枚（手でちぎって下ゆで）
• にんじん…1本（乱切り）

🧂 調味料
 • 醤油麹…大さじ2
 • 砂糖…小さじ2
 • みりん…大さじ1
 • 酒…大さじ1
 • 水…100ml（普通鍋は150ml以上）

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👩‍🍳 作り方
①こんにゃくは下ゆで、人参は乱切り。
②手羽元は時間があれば焼き色をつける（省略OK）。
③圧力鍋に材料＆調味料を全部IN！
④【圧力調理】高圧10分 → 自然放置で味しみしみ。
⑤仕上げに汁気を軽く煮詰めて完成！

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💡 ポイント
✔ 醤油麹のコクで、砂糖は少なめでも甘辛しっかり！
✔ 翌日はさらに味しみ＆お肉ホロホロ～🤤
✔ 冷蔵で2日OK！作り置きにも◎

ゆで卵など入れても◎🥚😊

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⚠️ 調理器具別のポイント
✔️私が愛用しているのが、
@irisohyama アイリスオーヤマさんの電気圧力鍋😊
→ 鶏肉のトマト煮コースでOK！

✔️ 普通の圧力鍋
→ 5〜10分加圧で放置

✔️ 普通の鍋
→ 圧力鍋ほど、お肉ホロホロにはならないけど、煮込めばOK！水は多めに◎

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🍚 おすすめシーン
✔ 疲れた日の夜ごはん
✔ 夏のイベント後の回復飯
✔️ 作り置きしたいときのおかずに
✔ ごはんが止まらない！白米派さん必見🍚

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💬 コメントで教えてね
👉 圧力鍋、普通の鍋派どっち？🤭🥘

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@irisohyama #アイリスオーヤマ 
#irisohyama #アイリス電気圧力鍋 
#PRではありません 。愛用してます