Name: しっとり濃厚！定番ガトーショコラ🍫
Uploaded: 2023-01-19T11:14:16.000Z
Channel: 𝑚𝑖𝑘𝑎_ℎ𝑜𝑚𝑒𝑐𝑎𝑓𝑒

しっとり濃厚！定番ガトーショコラ🍫

𝑚𝑖𝑘𝑎_ℎ𝑜𝑚𝑒𝑐𝑎𝑓𝑒

しっとり濃厚！定番ガトーショコラ🍫 甘すぎず美味しいお気に入りのレシピ☺️ バレンタインにぜひ作ってみてね！

材料（16cm丸型）

手順

①無塩バターとチョコレートを耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで約1分加熱して溶かす。
②ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなってきたらグラニュー糖60gを3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで泡立てる。角が立つまで泡立ったらメレンゲ完成！
③別のボウルに卵黄とグラニュー糖60gを入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
④①と生クリームを加えて混ぜる。
⑤薄力粉とココアパウダーをふるって加えゴムベラでさっくり混ぜる。
⑥メレンゲを3回に分けて加えて、その都度ゴムベラでさっくり混ぜたら生地の完成！
⑦型に生地を入れてトントンと数回落として空気抜きをする。
⑧160℃のオーブンで30〜35分焼く（予熱あり）。
⑨粗熱が取れてしっかり冷めたら粉糖をかけて完成！冷蔵庫で一晩寝かせるとより美味しいのでおすすめ👍

他にも色んなお菓子レシピを投稿しているよ🧸❤️ 他のレシピ→ @mika_homecafe

※みやすさのために書式を一部改変しています。