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シャキシャキえのきと大葉の肉巻き

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JA中野市
きょん

きょん

シャキシャキえのきと大葉の肉巻き JA中野市産の自慢のえのき茸を使った、 シャキシャキ歯ごたえの、きのこが主役になる！ 大葉でさっぱり美味しい肉巻きレシピです。

材料 （2人分）

  • ⚪︎具材

  • えのき茸

    100g

  • 大葉

    4枚

  • 豚バラ

    4枚

  • バター

    1かけ

  • 料理酒

    大さじ1

  • めんつゆストレート

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ 2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約15分
  • ①えのき茸は石付きをとり4等分に
  • ②えのき茸に大葉を乗せ
  • ③それに豚バラを巻き
  • ④温めたフライパンにバターを入れ
  • ⑤片栗粉を塗した肉巻きを入れ焼き色がついたら
  • ⑥料理酒、めんつゆを入れ
  • ⑦3分間蓋をして火を通して

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完成！

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