Name: 塩糀でしっとり♡鮭のガリバタレモンソテー🐟🍋
Uploaded: 2026-05-18T07:56:38.000Z
Channel: あやラクめし

塩糀でしっとり♡鮭のガリバタレモンソテー🐟🍋

マルコメ株式会社

あやラクめし

塩糀でしっとり♡鮭のガリバタレモンソテー🐟🍋 塩糀って使ったことある？🤍 プラス糀生塩糀パウダーはまぶして5分置くだけで、お肉やお魚がふっくらジューシーに🧂✨ 優しい旨みもプラスされて、美味しく仕上がるんだ😉🌟 今回は家族みんながよろこぶ、ボリューム満点の魚料理🐟❤️ ぜひ、みんなも作ってみてね🍋🌈

材料（3人前）

鮭

3切（計300g）
プラス糀生塩糀パウダー（下味用）

9g（約大さじ1）
キャベツ

2枚（計100g）
しめじ

100g
コーンの水煮（正味量）

60g
すりおろしニンニク

小さじ1
プラス糀生塩糀パウダー

3g（約小さじ1）
有塩バター

15g
レモン汁

3g（約小さじ1）
オリーブオイル

小さじ1
粗挽き黒こしょう（お好みでトッピング）

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

前処理：しめじは石づきを切り落としておきます。
1.キャベツは小さめのざく切りにし、しめじは小房に分けます。
2.鮭は3等分に切り、下味用の「プラス糀生塩糀パウダー」をまんべんなくふりかけて、5分おきます。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを入れ、2を皮目から焼きます。
4.鮭に焼き目がついたら中火のまま裏返し、端に寄せて中央を空けます。
5.空いたスペースに1を入れ、「プラス糀生塩糀パウダー」をふりかけたら蓋をし、中火で加熱します。
6.鮭、しめじに火が通ったら、コーンの水煮、有塩バター、レモン汁を加え、中火で全体を絡めて完成です。器に盛り付け、お好みで粗挽き黒こしょうをかけてください。

投稿者からのコメント

【調理のコツ・ポイント】・鮭は片面に焼き色がついたら端に寄せ、火が通り過ぎないようにするとふっくら仕上がります。・キャベツはできるだけ小さめに切り、蓋をして蒸し焼きにすることで、短時間で火が通りやすくなります。・有塩バターとレモン汁は最後に加えることで、香りが引き立ちます。・「プラス糀生塩糀パウダー」は3g＝約小さじ1として計算しております。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （3人前）

手順

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