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材料4つだけ！失敗しないエクレア作り方！

syun cooking

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材料4つだけ！失敗しないエクレア作り方！ ◯作るポイント ※卵はコシを切るように混ぜる。 ※ダマがなくなるまで混ぜる。 ※生地の粗熱が取れたら卵を入れる。 ※均等な大きさに絞る。 ◯動画のポイント ・材料4つ！ ・バターなし！ ・牛乳なし！ ・初心者でも作れる！

材料

  • ◯シュー生地

  • ・ホットケーキミックス

    50g

  • ・サラダ油

    30g

  • ・卵

    1個

  • ・水

    100ml

  • ○カスタード

  • ・スーパーカップバニラ

    1個

  • ・ホットケーキミックス

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.卵を溶いておく。
  • 2.水に油を入れて、500wの電子レンジで2分加熱して混ぜる。
  • 3.ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
  • 4.500wの電子レンジで1分加熱して混ぜる。
  • 5.卵を3回に分けて入れ混ぜる。
  • 6.絞り袋に入れて、クッキングシートに絞る。
  • 7.表面に卵を薄く塗る。
  • 8.190℃に予熱したオーブンで20分焼く。
  • 9.170℃に下げて10分焼く。
  • 10.バニラアイスを500wの電子レンジで2分加熱して溶かす。
  • 11.ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
  • 12.500wの電子レンジで2分加熱して混ぜる。
  • 13.容器に移して、ぴったりとラップをする。
  • 14.冷蔵庫で冷やし固める。
  • 15.冷えたらよく混ぜてほぐし、絞り袋に入れる。
  • 16.シュー生地に穴を開けて、カスタードを絞る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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