Name: シーチキンとチーズのふわふわスフレ🧀🐟
Uploaded: 2023-11-28T14:18:01.000Z
Channel: 紫にゃごん

シーチキンとチーズのふわふわスフレ🧀🐟

はごろもフーズ株式会社

紫にゃごん

シーチキンとチーズのふわふわスフレ🧀🐟 焼き上がったら急いでオーブンから食卓へ👨🏻‍🍳 焼きたてのあつあつふわふわを楽しみたい具入りのスフレをつくりました🧀 シーチキンとチーズの満足感のある味わいにふわふわ食感で朝ごはんにもぺろっと食べられます🐟

材料（約8cmのココット 4つ分）

手順

・ココットに柔らかくしたバターを塗り、グラニュー糖をまぶしておく。
①バター、薄力粉をヘラで混ぜながら火にかける。※焦げないように注意👨🏻‍🍳
②冷たい牛乳を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
③②をボウルにうつし、パルメザンチーズ、卵黄の順に加え混ぜ合わせる。
④別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を3回に分けて加えてメレンゲを作る。
⑤③にシーチキン、小さくちぎったクリームチーズ、メレンゲの1/3量を入れて混ぜ合わせ、残りのメレンゲを2回に分けて加えさっくり混ぜ合わせる。※泡を潰さないように⚪️
⑥ココットの8分めぐらいまで生地を入れ、210℃のオーブンで15分から20分焼く。
⑦焼き上がったらお好みですりおろしたグラナ・パダーノをふりかけて。

※焼き時間、温度はお使いのオーブンにあわせて調整してください。 ※時間が経つと萎んでしまうので、焼き上がったらすぐにお召し上がりください👨🏻‍🍳☀︎

※みやすさのために書式を一部改変しています。