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15分!フライパンで作る豚バラ大根

15分!フライパンで作る豚バラ大根

材料 (2人前)

  • ・大根

    1/4本

  • ・豚バラ

    150g

  • ・ごま油

    適量

  • ・酒

    大さじ2杯

  • ・しょう油

    大さじ1と1/2杯

  • ・塩こうじ

    小さじ1杯

  • ・オイスターソース

    小さじ1杯

  • ・すりおろし生姜

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ①大根は5mm厚さのいちょう切りにする。
  • ②フライパンにごま油と豚バラ肉を入れて温め、ジューと音がしてきたら生姜と大根を加えて肉の色が変わるまで炒める。
  • ③ひたひたより少なめの水、酒、しょう油、塩こうじ、オイスターソースを加えて弱火で8分くらい煮る。
  • 煮汁が残っていたら中火で汁気をとばしたら完成!

投稿者からのコメント

冷蔵庫で3日くらいは持つので作り置きにもおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (10件)