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ヨガ栄養士が作る！ミネストローネ

うお⌇ 美やせ腸活スープ

うお⌇ 美やせ腸活スープ

ヨガ栄養士が作る！ミネストローネ 今回はトマトで整えレシピ𓌉𓇋 たんぱく質たっぷり お肌喜ぶ「ミネストローネ」です！ ❁豆知識┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⚫︎お肌とたんぱく質 コラーゲンはたんぱく質の一種！ 美肌をつくるにはたんぱく質を摂取することが大切です。

材料

  • 鶏もも肉

    1枚(200g)

  • オリーブオイル

    適量

  • にんにく

    1個

  • 人参

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • キャベツ

    3枚

  • 酒

    大さじ2

  • 水

    1/2カップ

  • トマト缶

    1/2カップ

  • 野菜だし

    1パック

  • (またはコンソメ

    1個)

  • ミックスビーンズ水煮缶

    1缶

  • 塩

    ひとつまみ〜

  • ブラックペッパー

    少々

  • ウスターソース

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①にんにく→みじん切り、
  • 人参・キャベツ→ダイスカット、
  • 玉ねぎ→粗めのみじん切り、
  • 鶏もも肉→ひとくちサイズにカット。
  • ②鍋にオリーブオイルとにんにくをいれてから
  • 火をつけ(弱火)、香りがでるまで炒める。
  • ③鶏もも肉を皮から焼き色がつくまで炒める。
  • ④③にカットした野菜を全て入れて、
  • 酒を回し入れ蓋をして、5分弱火で蒸し焼きにする。
  • ⑤【A】をいれ、グツグツするまで煮る。
  • ⑥塩、ブラックペッパー、
  • ウスターソースで味を整える。

投稿者からのコメント

🌟ポイント ・味が薄い場合は、塩で調節！ ・今回塩は粗塩を使っています。 ・オリーブオイルとにんにくをいれてから 火をつけることで、焦げを防止します。 ・野菜を酒で蒸し焼きにする事で、 野菜の甘みがUPします。

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