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箸がすすむ！えのきたけの肉巻き

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JA中野市
ねぎ▶︎ごはんきろく

ねぎ▶︎ごはんきろく

箸がすすむ！えのきたけの肉巻き お弁当にも、おつまみにも最適の一品です☺️ プリプリのえのきを丸ごと召し上がれ！

材料 （2人前）

  • 豚ロース肉

    5枚〜6枚

  • えのきたけ

    1房

  • 塩こしょう(下味)

  • 小麦粉

    大1

  • ごま油

    小1

  • ◎砂糖

    小1/2

  • ◎みりん

    大1

  • ◎醤油

    大1

  • 糸唐辛子(お好みで)

  • 白ごま(お好みで)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚肉は両面塩こしょうをし、馴染ませておく
  • ②えのきは石突きを切り落とし、肉の枚数で房を分け、巻いていく。
  • ③小麦粉を振るい、ごま油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして並べていく。
  • ④フライパンに◎を入れ、水分が無くなるまで絡ませていく
  • お好みでトッピングを載せて完成✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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